INGREDIENTI:
- 250 gr. spinacini freschi
- 12 fragole circa
- 150 gr feta
- 50 gr noci
- Olio q.b.
- aceto balsamico q.b.
- sale
- pepe
Preparare una vinagrette con olio, aceto balsamico, sale, pepe.
Mondare gli spinaci, lavarli ed asciugarli bene.
Trasferirli e dividerli in 4 ciotole o vasetti.
Lavare ed affettare le fragole in modo da creare fettine sottili; aggiungerle agli spinaci, insieme alla feta tagliata a cubetti.
Unire infine i gherigli di noce e condire con la vinagrette preparata in precedenza.
Per donare più croccantezza è possibile aggiungere semi di sesamo e girasole
