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Tag: dinner

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Autunno Dinner Food Lunch

PERE GRATINATE CON NOCCIOLE E ZOLA

di Lampilloaggiornato ilNovembre 2, 2022Novembre 2, 2022Lascia un commento su PERE GRATINATE CON NOCCIOLE E ZOLA

Certi piatti, trattenuti nella bocca per un attimo, fanno danzare la lingua, carezzano il palato, schiudono la gola. Ingredienti: Risciacquare la quinoa per qualche minuto. Versarla, in una casseruola, tostarla brevemente e coprire a filo con acqua bollente, salare poco e lessarla fino a che …

Food

UOVA IN COCOTTE CON FUNGHI

di Lampilloaggiornato ilOttobre 30, 2022Ottobre 30, 2022Lascia un commento su UOVA IN COCOTTE CON FUNGHI

Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi. La magia di certi piatti. Ingredienti: Preparazione: Pulire i funghi e levare la terra. Rosolare uno spicchio d’aglio in una padella antiaderente, aggiungere i funghi e cuocere, per circa 10 minuti. Salare e pepare aggiungere peperoncino e prezzemolo …

Food

TARTARE DI TONNO CON STRACCIATELLA E CUORE DI CARCIOFI

di Lampilloaggiornato ilNovembre 6, 2020Luglio 7, 2020Lascia un commento su TARTARE DI TONNO CON STRACCIATELLA E CUORE DI CARCIOFI

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti”. – Julia Child Da piccola odiavo il pesce. Appena sentivo l’odore scappavo. Sono convinta che la colpa sia dell’asilo. Mi costringevano a mangiare il pesce anche se non lo …

Polpettine di ceci
Autunno Dinner Estate Food Inverno Primavera Ricette Di Stagione

POLPETTINE AI CECI

di Lampilloaggiornato ilGiugno 30, 2020Giugno 16, 2020Lascia un commento su POLPETTINE AI CECI

INGREDIENTI: 300 gr di ceci cotti e sgocciolati 50 g di pecorino romano grattugiato 1 uovo ½ spicchio di aglio pepe nero macinato fresco sale olio extravergine di oliva pangrattato qb olio di semi di arachide per friggere yogurt greco al naturale foglie di menta …

grano saraceno-uva-sedano
Autunno Dinner Food Lunch Ricette Di Stagione

GRANO SARACENO CON UVA E SEDANO

di Lampilloaggiornato ilGiugno 30, 2020Ottobre 16, 2019Lascia un commento su GRANO SARACENO CON UVA E SEDANO

INGREDIENTI: 200 g di grano saraceno 4 steli molto teneri di sedano 50 gr olive taggiasche denocciolate 200 g di grani d’uva bianca 6 cucchiai di olio evo 3 cucchiai d’aceto di mela 1 cucchiaio di agave/miele Pepe (di Sechuan arginato meglio) Sale Cuocere il …

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