INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 6 gallette
- 300 gr filetto di tonno
- olio extravergine di oliva
- 1 limone
- sale e pepe qb
- semi di sesamo due cucchiaio
- 150 gr di valeriana
Passare 4 gallette in una marinatura composta dal succo del limone e due cucchiai di olio. Scaldare una padella anti aderente con un goccio di olio e saltare le gallette rendendole dorate. Le restanti due, sbriciolarle e cuocerle nella stessa padella fino a doratura.
Nel frattempo tagliare il tonno a dadini e cuocerlo con poco olio, sale a piacere e i semi di sesamo in una padella.
Assemblare il piatto posizionando la galletta, i cubetti di tonno, il crumble e servire con la valeriana.
